نبذة
شيف محترفة ومدرِّبة في فنون الطهي، أكثر من عشر سنوات في إعداد الأطباق وتطويرها وإدارة المطابخ وتدريب الطهاة وتنظيم الفعاليات الغذائية. خبرتها تمتد من المطبخ السعودي والتركي إلى المخبوزات والحلويات الحديثة وحفظ الأغذية، مع قيادة فرق العمل وتطوير قوائم الطعام وتطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء.
أماكن العمل
الشيف الرئيسي — منظمة بنيان للتنمية الاجتماعية
2022 — الآنالمطابخ
سعوديتركيإيطاليفرنسيحلوياتمخبوزات
الشهادات
- شهادة تدريب المدربين TOT — 2022
- شهادة احترافية في الطهي مع الشيف روكو سترازيرا — تركيا 2017
- أكاديمية الطهاة لندن — برنامج 325 ساعة 2014
أطباق مميزة
الكباب التركي · البيدة واللحم بعجين · المانتي · المعجنات الفرنسية · الخبز الحرفي · اطباق من المطبخ المغربي والتركي
الدوام
دوام كامل